Oaxaca.

Oaxaca.

Capital: Oaxaca.

Se ubica al sur del país, en el extremo suroeste del istmo de Tehuantepec. Colinda con los estados de Guerrero al oeste, Puebla al noroeste, Veracruz hacia el norte y Chiapas al este. Hacia el sur posee casi 600 km de costa en el Océano Pacífico.

Dentro de la Gastronomía de Oaxaca los platillos típicos son:

*Tlayudas.

*Tamales.

*Tejate.

*Pozonque

*Agua de Chilacayot de Chía

*Memelas

*Totopo

*Empanadas

*Quesillo Oaxaca

*Chorizo.

*Cecina.*Tasajo

*Mezcal.

*Agua Ardiente.

*Pinole.

*Pan de muerto Oaxaqueño.

*Pan de yema.

*Pan de sal.

Dentro de las Fiestas típicas de Oaxaca están:

*Día de muerto.

*La Guelaguetza.

*Las Mayordomias Tehuanas.

*Las Velas Istmeñas: suntuosas fiestas que se celebran por las noches.

*Noche de Rábanos.

*Samaritana. 

*Jueves Santo.