Tamaulipas.

Tamaulipas.

Capital: Ciudad Victoria.

Colinda con el estado mexicano de Nuevo León hacia el oeste, con el golfo de México hacia el este, con los estados mexicanos de Veracruz y San Luis Potosí hacia el sur y al norte comparte una larga frontera con el estado estadounidense de Texas.

La gastronomía de esta región es rica y variada, en la que destacan productos como el maíz, carnes, y los pescados y mariscos. 

Los platillos Tradicionales de el estado son:

*Cabrito.

*La carne seca.

*Cerdo.

*Pollo.

*Venado

*Parilladas.

*Gorditas rellenas.

*Tamales de cerdo.

*Asado de puerco.

*Carne asada a la tampiqueña.

*Carne seca con huevo.

Dentro de las Fiestas tradicionales están:

*Expo Feria Tamaulipas

*Festival Internacional Tamaulipas.

*Carnaval del puerto de Tampico.

*Estatal Tamaulipas.